IQF Diced mananasy

Ny mananasy Individual Quick Frozen (IQF) dia manondro sombin-kazo misy anana mivaingana tsirairay, mamela ny fisarahana mora sy ny fanaraha-maso ny ampahany. Ny mananasy IQF dia singa malaza amin'ny indostrian'ny sakafo, satria azo ampiasaina amin'ny fampiharana isan-karazany, ao anatin'izany ny entana vita amin'ny mofo, mofomamy ary salady.

Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny mananasy IQF dia ny haingana sy mora ampiasaina. Tsy toy ny mananasy vaovao, izay mila hosoka sy tapahina, ny mananasy IQF dia vonona hampiasaina avy hatrany ao anaty vata fampangatsiahana. Afaka mitahiry fotoana sy ezaka ao an-dakozia izany, ka mahatonga azy io ho safidy malaza ho an'ny chef be atao sy ny mpahandro an-trano.

Ny tombony hafa amin'ny mananasy IQF dia ny mitazona ny hasarobidiny sy ny tsirony. Ny dingan'ny fampangatsiahana dia manidy ny otrikaina sy ny tsiron'ny mananasy, izay manome antoka fa matsiro sy mahavelona toy ny mananasy vaovao izy io. Izany no mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ireo izay te hankafy ny tsirony sy ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny mananasy isan-taona, na inona na inona vanim-potoana.

Fanampin'izany, ny mananasy IQF dia manana faharetana lava kokoa noho ny mananasy vaovao. Ny mananasy vaovao dia mety simba haingana raha tsy voatahiry tsara, fa ny mananasy IQF dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny volana maromaro nefa tsy very ny kalitaony. Mety hahasoa indrindra ho an'ireo orinasa mila mitahiry akora ary te hampihena ny fako.

Amin'ny ankapobeny, ny mananasy IQF dia akora azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany. Manolotra tsiron-tsakafo lehibe mitovy amin'ny mananasy vaovao izy io, miaraka amin'ny tombontsoa fanampiny amin'ny fanamorana sy ny androm-piainana lava kokoa. Na chef matihanina ianao na mpahandro an-trano, ny mananasy IQF dia tena mendrika hodinihina amin'ny fomba fanamboaranao manaraka.