Silaka manga IQF
| Description | Silaka manga IQF Silaka manga mangatsiaka |
| Malagasy | Kilasy A na B |
| endrika | Sombin-javatra |
| Size | 2-4cm na araka ny takian'ny mpanjifa |
| Fiainana manokana | 24 volana ambanin'ny -18°C |
| Famonosana | Fonosana betsaka: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/boaty Fonosana antsinjarany: 1lb, 16oz, 500g, 1kg/kitapo |
| taratasy fanamarinana | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC sns. |
Ny "Individual Quick Freezing" (IQF) dia fomba malaza ampiasaina hitehirizana voankazo sy legioma. Ny iray amin'ireo voankazo azo ampangatsiahina amin'ity teknika ity dia ny manga. Miely patrana eny an-tsena ny manga IQF ary niha-nalaza noho ny maha-mora ampiasaina sy ny fahafahany ampiasaina amin'ny zavatra maro.
Mangatsiaka amin'ny mari-pana ambany dia ambany ny manga IQF ao anatin'ny minitra vitsy aorian'ny fijinjana, izay manampy amin'ny fitazonana ny endriny, ny tsirony ary ny lanjany ara-tsakafo. Ny dingana dia ny fametrahana ny manga eo amin'ny fehikibo fitaterana ary ny fampidirany azy ireo amin'ny azota ranoka na gazy karbonika. Io teknika fampangatsiahana io dia mamorona kristaly ranomandry kely izay tsy manimba ny rindrin'ny sela. Vokatr'izany, ny manga dia mitazona ny endriny tany am-boalohany, ny lokony ary ny endriny rehefa avy levona.
Ny iray amin'ireo tombony azo amin'ny manga IQF dia ny fahamoran'ny fampiasana azy. Azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra izy ireo nefa tsy mety simba. Izany no mahatonga azy ireo ho akora tsara indrindra amin'ny fanaovana smoothie, tsindrin-tsakafo, ary fomba fahandro hafa izay mitaky manga vaovao. Azo alaina amin'ny endrika efa voatetika, voatetika, na voatetika ihany koa ny manga IQF, izay mitsitsy fotoana sy ezaka ao an-dakozia.
Tombony iray hafa amin'ny manga IQF ny fahafahany mampiasa azy amin'ny fomba maro samihafa. Azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany izy ireo, manomboka amin'ny mamy ka hatramin'ny masira. Azo ampiana amin'ny smoothie, yaourt, salady, ary lovia voankazo ny manga IQF. Azo ampiasaina amin'ny mofo toy ny muffins, mofomamy ary mofo ihany koa izy ireo. Amin'ny sakafo masira, ny manga IQF dia azo ampiasaina amin'ny salsa, chutneys, ary saosy mba hanampiana tsiro mamy sy marikivy.
Amin'ny ankapobeny, ny manga IQF dia akora mora ampiasaina sy azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany. Manolotra tombontsoa ara-tsakafo mitovy amin'ny manga vaovao izy ireo ary azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra tsy simba. Noho ny fisian'izy ireo amin'ny endrika efa voatetika mialoha, dia afaka mitsitsy fotoana sy ezaka ao an-dakozia izy ireo. Na mpahandro sakafo ao an-trano ianao na chef matihanina, ny manga IQF dia akora mendrika hojerena.
