-
Ovy endasina mahazatra mangatsiaka
Matsiro, volamena ary tena matsiro — ny Frozen Standard Fries anay no safidy tonga lafatra ho an'ireo tia ny tsiro mahazatra amin'ny ovy premium. Vita avy amin'ny ovy voafantina tsara sy be starch, ireto ovy ireto dia natao hanomezana fifandanjana tonga lafatra amin'ny fikosehana ivelany sy ny halemem-panahy ao anatiny isaky ny manaikitra.
Mirefy 7–7.5mm ny savaivon'ny ovy endasina tsirairay, ka mitazona ny endriny tsara tarehy na dia efa endasina aza. Rehefa avy andrahoina dia tsy latsaky ny 6.8mm ny savaivony, ary mihoatra ny 3cm ny halavany, mba hahazoana antoka fa mitovy ny habeny sy ny kalitaony amin'ny andiany tsirairay. Noho ireo fenitra ireo dia azo ianteherana amin'ny lakozia izay mitaky fitoviana sy fampisehoana tsara ny ovy endasinay.
Avy amin'ny fiaraha-miasa azo itokisana any Inner Mongolia sy Avaratra Atsinanan'i Shina ny ovy endasinay, faritra malaza amin'ny famokarana ovy betsaka sy avo lenta. Na aroso ho laoka fanampiny, tsakitsaky, na sakafo matsiro indrindra, ny ovy endasina mangatsiaka mahazatra anay dia mitondra ny tsirony sy ny kalitao izay ho tian'ny mpanjifa. Mora omanina ary mahafa-po foana, safidy tsara ho an'ny orinasa mitady tsiro sy kalitao azo itokisana amin'ny kaomandy rehetra izy ireo.
-
Ovy endasina frantsay IQF
Ao amin'ny KD Healthy Foods, dia atolotray eo ambony latabatrao ny legioma mangatsiaka tsara indrindra miaraka amin'ny ovy endasina IQF avo lenta. Avy amin'ny ovy avo lenta, ny ovy endasinay dia tetehina tsara, mba hahazoana endrika volamena sy makirana eo ivelany sady mitazona ny ao anatiny ho malefaka sy malefaka. Ny ovy endasina tsirairay dia mangatsiaka tsirairay, ka mahatonga azy ireo ho mety tsara ho an'ny lakozia ao an-trano sy any amin'ny toeram-piasana.
Mora ampiasaina sy andrahoina amin'ny fomba maro ny ovy endasina IQF anay, na endasina, na andrahoina anaty lafaoro, na endasina amin'ny rivotra. Noho ny habeny sy ny endriny mitovy, dia miantoka ny fahandroana mitovy isaky ny mahandro izy ireo, ka manome tsiro malefaka mitovy isaky ny andrahoina. Tsy misy akora fanampiny artifisialy izy ireo, ka mahasalama sy matsiro ho fanampin-tsakafo amin'ny sakafo rehetra.
Tonga lafatra ho an'ny trano fisakafoanana, hotely ary mpamatsy sakafo hafa, ny ovy endasina frantsay anay dia mahafeno ny fenitra avo indrindra amin'ny kalitao sy ny fiarovana. Na arosonao ho laoka fanampiny, na ho fanampin-tsakafo amin'ny burger, na ho tsakitsaky haingana, dia azonao itokisana ny KD Healthy Foods mba hanome vokatra ho tian'ny mpanjifanao.
Jereo ny fahamoranana, ny tsiro ary ny kalitaon'ny Ovy Endasina IQF anay. Vonona hanatsara ny sakafonao ve ianao? Mifandraisa aminay anio raha mila fanazavana fanampiny na raha te hanafatra.
-
Ovy endasina frantsay IQF
Manana sanda ara-tsakafo avo lenta ny proteinina ovy. Misy proteinina 2% eo ho eo ny vodin'ovy, ary 8% ka hatramin'ny 9% ny proteinina ao anaty poti-ovy. Araka ny fikarohana, avo dia avo ny sandan'ny proteinina ao amin'ny ovy, mitovy amin'ny proteinina ao amin'ny atody ny kalitaony, mora levonina sy raisina, tsara kokoa noho ny proteinina avy amin'ny voly hafa. Ankoatra izany, ny proteinina ao amin'ny ovy dia misy karazana asidra amine 18, anisan'izany ny asidra amine tena ilaina isan-karazany izay tsy vitan'ny vatan'olombelona.