Karaoty IQF
| Description | Silaka karaoty IQF |
| Karazana | Mangatsiaka, IQF |
| Size | Takelaka: 4X4mm na manapaka araka ny takian'ny mpanjifa |
| Malagasy | Kilasy A |
| tena fiainana | 24 volana ambanin'ny -18°C |
| Famonosana | Baoritra 1 × 10kg betsaka, baoritra 20lb × 1, baoritra 1lb × 12, na fonosana antsinjarany hafa |
| taratasy fanamarinana | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, sns. |
Fomba mora sy mahomby amin'ny vidiny ny karaoty mangatsiaka mba hankafizana ny tsirony sy ny tombontsoa ara-tsakafo azo avy amin'ny karaoty mandritra ny taona. Matetika ny karaoty mangatsiaka dia jinjaina rehefa masaka tsara ary avy eo dia ampangatsiahina haingana, mba hiarovana ny otrikaina sy ny tsirony.
Ny iray amin'ireo tombony lehibe azo avy amin'ny karaoty mangatsiaka dia ny fahafahany mahandro azy. Tsy toy ny karaoty vaovao izay mila esorina ny hodiny sy tetehina, ny karaoty mangatsiaka dia efa masaka sy vonona hampiasaina. Izany dia afaka mitahiry fotoana sy ezaka ao an-dakozia, ka mahatonga azy ireo ho safidy malaza ho an'ny mpahandro be atao sy ny mpahandro ao an-trano. Azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa ny karaoty mangatsiaka, anisan'izany ny lasopy, ny laoka ary ny casseroles.
Tombony iray hafa amin'ny karaoty mangatsiaka ny fahafahany azo ampiasaina mandavan-taona. Ny karaoty vaovao dia mazàna tsy azo ampiasaina afa-tsy mandritra ny vanim-potoanan'ny fambolena, fa ny karaoty mangatsiaka kosa dia azo hanina amin'ny fotoana rehetra. Izany dia manamora ny fampidirana karaoty amin'ny sakafonao tsy tapaka, na inona na inona vanim-potoana.
Maro ihany koa ny tombontsoa ara-tsakafo azo avy amin'ny karaoty mangatsiaka. Be fibre, vitamina A ary potasioma ny karaoty, izay samy zava-dehibe amin'ny fitazonana ny fahasalamana. Ny fampangatsiahana dia miaro ireo otrikaina ireo, ka miantoka fa mahavelona toy ny karaoty vaovao ihany izy ireo.
Ankoatra izany, ny karaoty mangatsiaka dia maharitra kokoa noho ny karaoty vaovao. Mety ho simba haingana ny karaoty vaovao raha tsy tehirizina tsara, fa ny karaoty mangatsiaka kosa dia azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny volana maromaro nefa tsy very ny kalitaony. Mety hahasoa indrindra ho an'ny orinasa izay mila mitahiry akora ary te hampihena ny fako izany.
Amin'ny ankapobeny, ny karaoty mangatsiaka dia akora azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany. Manolotra tsiro mahafinaritra sy tombontsoa ara-tsakafo mitovy amin'ny karaoty vaovao izy ireo, miaraka amin'ny tombony fanampiny amin'ny fahamoran'ny fampiasana azy sy ny faharetany maharitra kokoa. Na chef matihanina ianao na mpahandro sakafo ao an-trano, dia mendrika ny hodinihina amin'ny fomba fahandro manaraka ny karaoty mangatsiaka.
