Squid angisy mangatsiaka mangatsiaka
Crumb Squid Strips
1. Fikarakarana:
Squid Strips- Predust - Batter - Mofo
2. Fiakarana: 50%
3. Fitaovana manta spec:
Halavany: 4-11 sm Haavony: 1.0 - 1.5 sm,
4. Ny vokatra vita:
Halavany:5-13 sm Haavony:1.2-1.8sm
5. fonosana habe:
1*10kg isaky ny tranga
6. Torolàlana mahandro:
Endasina amin'ny 180°C mandritra ny 2 minitra
7. Karazana: Dosidicus Gigas
Sakafo hazan-dranomasina malaza izay nahazo laza be tato anatin'ny taona vitsivitsy ny sombin-tsakafo mangatsiaka mangatsiaka. Natao avy amin'ny angisy ireo tapa-kazo ireo, izay moluska izay hita any an-dranomasina. Ny angisy dia manana tsiro malefaka sy miloko mamy izay mahatonga azy ho ankafizin'ny mpankafy hazan-dranomasina. Atao amin'ny alalan'ny fanosihosena ny angisy ho manify ny tapa-kazo mangatsiaka, ary apetaho amin'ny moron-mofo, ary avy eo mamirifiry.
Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny squid squid mangatsiaka mangatsiaka dia ny fahafahany. Azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana maharitra izy ireo, ka mora azo amin'ny fotoana rehetra ilainao. Azonao atao ny mampiasa azy ireny mba hanaovana sakafo haingana sy mora nefa tsy mila fanomanana be na fotoana mahandro sakafo. Izy ireo dia tonga lafatra ho an'ny olona sahirana na fianakaviana izay te hankafy sakafo hazan-dranomasina nefa tsy mandany fotoana be loatra ao an-dakozia.
Ny tombony iray hafa amin'ny sombin-tsakafo mangatsiaka dia ny fahaiza-manaony. Azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany izy ireo, toy ny lasopy, lasopy, lasopy ary salady. Azonao atao koa ny mahandro azy ireo amin'ny fomba samihafa, toy ny fandrahoan-tsakafo, endasina, na fanendasa, arakaraka ny safidinao. Fanampiny tsara ho an'ny sakafo hazan-dranomasina rehetra izy ireo ary afaka manampy tora-kofehy sy tsiro miavaka amin'ny sakafonao.
Safidy sakafo ara-pahasalamana ihany koa ny tapa-kazo misy angisy mangatsiaka. Ny angisy dia sakafo ambany kalôria sy be proteinina izay manankarena vitamina sy mineraly. Loharano tsara amin'ny asidra matavy omega-3 izy io, izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso, manatsara ny fahasalaman'ny fo, ary manohana ny fiasan'ny atidoha. Ny angisy koa dia ambany tavy sy gliosida, ka mahatonga azy io ho sakafo tsara ho an'ireo izay mijery ny lanjany na mitantana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.