New Crop IQF Broccoli

Fampahafantarana ny zava-mahagaga momba ny fambolena farany: IQF Broccoli! Ity vokatra faran'izay haingana ity dia maneho revolisiona eo amin'ny tontolon'ny legioma mangatsiaka, manome ny mpanjifa amin'ny ambaratonga vaovao amin'ny fanamorana, ny havaozina ary ny sanda ara-tsakafo. IQF, izay mijoro ho an'ny Individually Quick Frozen, dia manondro ny teknika fanamafisam-peo vaovao ampiasaina amin'ny fitahirizana ny toetra voajanahary ananan'ny broccoli.

Natomboka tamin'ny fikarakarana tsara sy mazava tsara, ny broccoli IQF dia mandalo dingana fifantenana henjana hatrany am-piandohana. Ny tantsaha manam-pahaizana dia mamboly ny vokatra amin'ny alàlan'ny fomba fambolena avo lenta, miantoka ny toetry ny fitomboana tsara indrindra sy ny vokatra avo indrindra. Ny zavamaniry broccoli dia miroborobo amin'ny tany be otrikaina, mandray soa avy amin'ny fomba fambolena ara-tontolo iainana sy maharitra.

Eo amin'ny fara tampon'ny havaozina, ny lohan'ny broccoli dia nosafidian'ny mpiasa mahay. Avy eo dia entina avy hatrany any amin'ny toeram-pamokarana manara-penitra ireo loha ireo, izay iharan'ny dingan-dava manokana. Ity dingana ity dia mitaky ny fampangatsiahana haingana ny floret broccoli tsirairay, ny fisorohana ny fiforonan'ny kristaly gilasy ary ny fitehirizana ny firafitry ny legioma, ny tsirony ary ny votoatin'ny sakafo.

Ny teknikan'ny IQF dia manome tombony maro raha oharina amin'ny fomba fanamainana nentim-paharazana. Tsy toy ny fanamafisam-peo mahazatra, izay matetika miteraka legioma mivondrona sy fahaverezan'ny kalitao, ny broccoli IQF dia mitazona ny mampiavaka azy sy ny sakafo mahavelona. Ny floret tsirairay dia mijanona ho misaraka, ahafahan'ny mpanjifa mizara ny habetsaky ny tiana tsy ilaina ny manalefaka ny fonosana manontolo. Ity dingana fampangatsiahana manokana ity ihany koa dia mitazona ny loko maitso mavana sy ny tora-kofehy marevaka izay mampiavaka ny broccoli vaovao.

Noho ny fomba fanamainana tsy manam-paharoa, ny broccoli IQF dia manome fahafaham-po miavaka. Izy io dia ahafahan'ny mpanjifa mankafy ny hatsaran'ny broccoli vaovao ao amin'ny toeram-pambolena isan-taona, tsy misy fahasarotana amin'ny fanapotehana, fanapotehana, na fanalana. Na manomana hena mamy ianao, na lasopy mahavelona, ​​na laoka tsotra, ny broccoli IQF dia mitondra fanamorana ny lakoziao sady mitahiry ny tsirony sy ny otrikaina.

Amin'ny sakafo, ny broccoli IQF dia feno totohondry mahery. Feno vitamina, mineraly ary fibre, ity superfood ity dia manampy amin'ny sakafo voalanjalanja sy mahasalama. Ny habetsahan'ny vitaminina C, vitamin K, ary folate ao aminy dia mampiroborobo ny hery fiarovana, ny fahasalaman'ny taolana ary ny fanavaozana ny sela, ary ny votoatiny fibra kosa dia manampy amin'ny fandevonan-kanina sy ny fahafaham-po. Ny fampidirana broccoli IQF ao amin'ny sakafonao dia fomba tsara hanampiana ny sakafo mahavelona sy ny tsiron-tsakafo.

Ho fehin-kevitra, ny broccoli IQF dia maneho ny fivoarana amin'ny legioma mangatsiaka, manolotra ny havaozina tsy manam-paharoa, ny fahamendrehana ary ny tombontsoa ara-tsakafo. Miaraka amin'ny teknika fanamafisam-peo tsara indrindra, ity vokatra vaovao ity dia manome antoka fa ny floret tsirairay dia mitazona ny fahamendrehany, ny lokony ary ny endriny. Ankafizo ny hoavin'ny legioma mangatsiaka miaraka amin'ny broccoli IQF, ary ampitomboy ny traikefanao amin'ny sakafo miaraka amin'ity fanampim-panampiana mahavelona sy mahavelona ity amin'ny sakafonao.