Vary laisoa IQF
| Anaran'ny vokatra | Vary laisoa IQF |
| endrika | Endrika manokana |
| Size | 4-6 mm |
| Kalitao | Kilasy A |
| Famonosana | Fonosana betsaka: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/baoritra Fonosana antsinjarany: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/kitapo |
| Fiainana mandritra ny fitahirizana | 24 volana latsaky ny -18 degre |
| Taratasy fanamarinana | HACCP, ISO, BRC, KOSHER, ECO CERT sns. |
Niala tsikelikely tamin'ny toerany mahazatra eo amin'ny lovia ny laisoa ary nahita maha-izy azy vaovao eo amin'ny famokarana sakafo maoderina. Noheverina ho legioma tsotra izy taloha, saingy ankehitriny dia sarobidy noho ny fahaizany miovaova sy ny fahafahany mifanaraka amin'ny fomba fahandro samihafa. Ny vary laisoa IQF anay dia maneho io fahaiza-manao io amin'ny alàlan'ny fanolorana sombin-laisoa voatetika tsara sy mitovy habe izay ampiasaina ho fototra azo ampiharina amin'ny sakafo isan-karazany. Noho ny tsirony malefaka sy ny endriny maivana, dia mifanaraka tsara amin'ny fomba fahandro mahazatra sy ny sakafo maoderina izy io.
Ao amin'ny KD Healthy Foods, ny vary laisoa IQF dia voaomana amin'ny fifantohana amin'ny tsy fiovaovana sy ny fampiasana azy. Izany dia mahatonga ny fanaraha-maso ny ampahany ho tsotra sy mahomby, indrindra amin'ny tontolo famokarana be atao izay zava-dehibe ny fotoana sy ny fahamarinan'ny sakafo. Afaka maka ny fatra marina ilainy ny mpampiasa, manampy amin'ny fampihenana ny fako sy ny fanamorana ny asa andavanandro.
Ny fahaiza-manao amin'ny fandrahoan-tsakafo dia zava-dehibe ho an'ny mpividy matihanina. Ny vary laisoa IQF anay dia mahandro mitovy tsara ary mandray tsara ny saosy, ny zava-manitra ary ny marinade. Mitazona ny tsirony mahafinaritra izy io nefa tsy mivadika ho malemy na rano, na dia ampiasaina amin'ny fomba fahandro sarotra aza. Izany fahatokisana izany dia mahatonga azy io ho mety amin'ny fampiharana izay misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny vokatra farany ny endriny sy ny endriny.
Ampiasaina betsaka amin'ny sakafo efa vonona, fangaro legioma, sakafo endasina, famenoana, ary safidy hafa amin'ny voamaina ity vokatra ity. Miasa tsara amin'ny vokatra avy amin'ny zavamaniry sy legioma ihany koa izy io, izay ilàna fototra tsy miandany hanohanana ireo akora hafa. Ny tsirony malefaka dia ahafahan'ny chef sy ny mpamorona vokatra manorina tsiro misy sosona sady mifehy tanteraka ny tsiro sy ny fifandanjana.
Tombony iray hafa amin'ny vary laisoa IQF ny fahafahany mifanaraka amin'ny filàna fonosana sy fizarana samihafa. Azo omena amin'ny endrika mety amin'ny asa fanompoana sakafo, famokarana goavana, na famonosana indray izy io. Io fahaiza-miovaova io dia manampy ny orinasa hifanaraka amin'ny filàn'ny tsena tsy manova ny akora fototra ao aminy, ka mahatonga ny fandrindrana ny vokatra ho mahomby kokoa.
Ny tsy fiovaovan'ny famatsiana dia zava-dehibe toy ny fahombiazan'ny vokatra. Ny KD Healthy Foods dia manome lanja mafy ny fahazoana vokatra azo antoka, ny famaritana mazava ary ny fanaterana azo itokisana. Takatray fa ny mpanjifanay dia miantehitra amin'ny kalitao azo vinavinaina mba hihazonana ny fandaharam-potoanan'ny famokarana sy ny fanoloran-tenan'ny mpanjifa. Amin'ny fifantohana amin'ny fiaraha-miasa maharitra fa tsy ny fifanakalozana fohy ezaka, dia mikendry ny hanohana ny fitomboana maharitra ho an'ny mpiara-miombon'antoka aminay izahay.
Ny traikefanay niara-niasa tamin'ireo mpanjifa iraisam-pirenena dia nanome anay fahatakarana mazava momba ireo fepetra takiana azo ampiharina, ny fenitra momba ny antontan-taratasy, ary ny fanantenana amin'ny fifandraisana. Mino izahay fa mifamatotra akaiky ny vokatra azo itokisana sy ny serivisy mamaly haingana. Miaraka amin'ny IQF Cauliflower Rice, dia manome akora izay manohana ny famokarana milamina sy ny vokatra azo itokisana amin'ny tsena samihafa izahay.
