Voatavo mavo IQF voatetika
| Description | Voatavo mavo IQF voatetika |
| Karazana | Mangatsiaka, IQF |
| endrika | nivava |
| Size | Dia.30-55mm; Hatevina: 8-10mm, na araka ny takian'ny mpanjifa. |
| Malagasy | Kilasy A |
| Vanim-potoana | Novambra hatramin'ny Aprily manaraka |
| tena fiainana | 24 volana ambanin'ny -18°C |
| Famonosana | Baoritra 1×10kg betsaka, baoritra 20lb×1, baoritra 1lb×12, Tote, na fonosana antsinjarany hafa |
| taratasy fanamarinana | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, sns. |
Akora mora ampiasaina sy mora ampiasaina ny voatavo mavo mangatsiaka izay afaka mitsitsy fotoana ao an-dakozia. Legioma manankarena otrikaina ny voatavo mavo izay be vitamina A sy C, potasioma ary fibre. Amin'ny alàlan'ny fampangatsiahana ny voatavo mavo dia azonao atao ny miaro ny sandan'ny otrikaina ao aminy ary mankafy azy ireo mandritra ny taona.
Mba hampangatsiahana ireo silaka voatavo mavo, atombohy amin'ny fanasana sy tetehina mitovy tsara ny voatavo. Andrahoy amin'ny rano mangotraka mandritra ny 2-3 minitra ireo silaka, dia afindra ao anaty rano misy ranomandry mba hampijanonana ny fandrahoan-tsakafo. Rehefa mangatsiaka ireo silaka dia fafao maina amin'ny lamba famaohana taratasy ary alamino eo ambony lovia fanaova-mofo. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny lovia fanaova-mofo ary ampangatsiahina mandra-pahamafy ireo silaka, matetika eo amin'ny 2-3 ora eo ho eo. Rehefa mangatsiaka dia afindra ao anaty fitoeran-javatra na kitapo azo ampiasaina amin'ny vata fampangatsiahana ireo silaka ary asio marika ny daty.
Ny iray amin'ireo tombony azo amin'ny fampiasana silaka voatavo mavo mangatsiaka dia ny fahamoran'izy ireo. Azo tehirizina mandritra ny volana maromaro ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo, ahafahanao mahazo ity legioma mahavelona ity na dia tsy amin'ny vanim-potoana aza. Azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany ny silaka voatavo mavo mangatsiaka, toy ny endasina, lasopy, ary laoka. Azo andrahoina na endasina amin'ny afo ihany koa izy ireo mba ho laoka matsiro.
Tombony iray hafa amin'ny fampiasana silaka voatavo mavo mangatsiaka ny fahafahany ampiasaina amin'ny zavatra maro. Azo afangaro amin'ny legioma mangatsiaka hafa izy ireo, toy ny brokoli na laisoa mangatsiaka, mba hanaovana endasina haingana sy mora. Azo ampiana amin'ny lasopy sy laoka ihany koa izy ireo mba hahazoana otrikaina sy tsiro fanampiny. Azo ampiasaina ho solon'ny voatavo vaovao amin'ny ankamaroan'ny fomba fahandro ny silaka voatavo mavo mangatsiaka, ka mahatonga azy ireo ho akora mety sy mitsitsy fotoana.
Ho famaranana, ny silaka voatavo mavo mangatsiaka dia akora mora ampiasaina sy azo ampiasaina amin'ny zavatra maro izay afaka mitsitsy fotoana ao an-dakozia sady manome tombony ara-tsakafo mitovy amin'ny voatavo vaovao. Azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny volana maromaro izy ireo ary ampiasaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany, manomboka amin'ny endasina ka hatramin'ny lasopy sy laoka. Amin'ny alàlan'ny fampangatsiahana ny silaka voatavo mavo, dia afaka mankafy ity legioma mahavelona ity mandritra ny taona ianao.
