Silaka dipoavatra maitso IQF

Sary nasongadina momba ny vokatra voajanahary IQF mangatsiaka misy dipoavatra maitso

Famaritana fohy:

Avy amin'ny toeram-pambolenay avokoa ny akora fototra ampiasainay amin'ny fanaovana ny dipoavatra maitso mangatsiaka, mba hahafahanay mifehy tsara ny sisa tavela amin'ny fanafody famonoana bibikely.
Mampihatra amin'ny fomba hentitra ny fenitra HACCP ny orinasanay mba hifehezana ny dingana rehetra amin'ny famokarana, ny fanodinana ary ny famonosana mba hahazoana antoka ny kalitao sy ny fiarovana ny entana. Mifikitra amin'ny kalitao avo lenta sy ny fenitra avo lenta ny mpiasan'ny famokarana. Manara-maso akaiky ny fizotran'ny famokarana manontolo ny mpiasan'ny QC anay. Mahafeno ny fenitry ny ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA ny dipoavatra maitso mangatsiaka.

Mifandraisa aminay

Antsipirian'ny vokatra

Marika vokatra

famaritana ny vokatra

Description	Silaka dipoavatra maitso IQF
Karazana	Mangatsiaka, IQF
endrika	ravin
Size	Takelaka: W: 6-8mm, 7-9mm, 8-10mm, halavany: Voajanahary na voatetika araka ny takian'ny mpanjifa
Malagasy	Kilasy A
tena fiainana	24 volana ambanin'ny -18°C
Famonosana	Fonosana ivelany: baoritra 10kgs, fonosana malalaka; Fonosana anatiny: kitapo PE manga 10kg; na kitapo ho an'ny mpanjifa 1000g/500g/400g; na izay takian'ny mpanjifa.
taratasy fanamarinana	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, sns.
Fampahalalana hafa	1) Diovina avy amin'ny akora tena vaovao tsy misy loto, simba na lo; 2) Voakarakara any amin'ireo orinasa za-draharaha; 3) Eo ambany fanaraha-mason'ny ekipan'ny QC anay; 4) Ny vokatray dia nankafy laza tsara teo amin'ireo mpanjifa avy any Eoropa, Japon, Azia Atsimo Atsinanana, Korea Atsimo, Afovoany Atsinanana, Etazonia ary Kanada.

Mombamomba ny vokatra

Teknika fitahirizana sakafo izay nanova tanteraka ny indostrian'ny sakafo ny "Individual Quick Freezing" (IQF). Ity teknolojia ity dia ahafahan'ny voankazo sy legioma mangatsiaka haingana, sady mitazona ny endriny, ny endriny, ny lokony ary ny otrikaina ao anatiny. Ny legioma iray izay tena nandray soa tamin'ity teknika ity dia ny dipoavatra maitso.

Akora malaza amin'ny sakafo maro ny dipoavatra maitso IQF noho ny tsirony mamy, somary mangidy ary ny endriny makirana. Tsy toy ny fomba fitahirizana hafa, ny dipoavatra maitso IQF dia mitazona ny endriny, ny endriny ary ny lanjany ara-tsakafo, ka mahatonga azy io ho safidy tsara amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny dingana fampangatsiahana koa dia misoroka ny fitomboan'ny bakteria, ka manalava ny androm-piainan'ny dipoavatra maitso.

Ny iray amin'ireo tombony lehibe amin'ny dipoavatra maitso IQF dia ny fahamoran'ny fampiasana azy. Tsy mila manasa, manapaka ary manomana ny dipoavatra intsony izy, ka mitsitsy fotoana sy ezaka. Mahatonga ny fandrindrana ny habetsahan'ny dipoavatra ihany koa izany, satria azonao atao mora foana ny maka ny habetsahan'ny dipoavatra tianao avy ao anaty vata fampangatsiahana nefa tsy mandany vola be.

Akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro ny dipoavatra maitso IQF izay azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny endasina, salady ary lasopy. Azo atao koa ny mameno azy, masaka, na natono mba ho laoka matsiro. Azo ampiana mivantana amin'ny sakafo ny dipoavatra mangatsiaka nefa tsy levona, ka mahatonga azy io ho akora mora ampiasaina sy mora ampiasaina.

Ho famaranana, ny dipoavatra maitso IQF dia akora mora ampiasaina, mahavelona ary azo ampiasaina amin'ny fomba maro izay nanova tanteraka ny indostrian'ny sakafo. Ny fahafahany mitazona ny endriny, ny endriny ary ny lanjany ara-tsakafo dia mahatonga azy io ho safidy malaza eo amin'ny mpahandro sy ny chef. Na manao endasina na salady ianao, ny dipoavatra maitso IQF dia akora tena tsara ho an'ny sakafo.