Voanjobory Siramamy IQF avy amin'ny voly vaovao
| Description | Voanjobory siramamy IQF | |
| Karazana | Mangatsiaka, IQF | |
| Size | MANONTOLO | |
| Vanim-potoanan'ny vokatra | Aprily - Mey | |
| Malagasy | Kilasy A | |
| tena fiainana | 24 volana ambanin'ny -18°C | |
| Famonosana |
| |
| taratasy fanamarinana | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, sns. |
Ny pitipoà siramamy IQF (Individually Quick Frozen) vaovao dia manome tsiro matsiro sy mamelombelona ho an'ny sakafonao. Araka ny anarany, ny pitipoà siramamy vaovao dia jinjaina avy amin'ny vanim-potoana fambolena farany indrindra, mba hahazoana antoka fa ny pitipoà vaovao sy avo lenta indrindra no misy.
Ny fomba fampangatsiahana ny pitipoà "sugar snap" vao avy nojinjaina dia ny fisafidianana tsara ireo pitipoà izay efa masaka tsara. Ireo pitipoà ireo dia fantatra amin'ny fahamamoany, ny lokony maitso mavana, ary ny endriny makirana. Rehefa avy nojinjaina dia entina haingana any amin'ny toeram-pamokarana ireo pitipoà, izay hanasana sy hanetehana azy ireo mba hanesorana ireo faritra tsy ilaina, mba hahazoana antoka fa ireo pitipoà tsara indrindra ihany no tonga amin'ny dingana fampangatsiahana.
Avy eo dia ampangatsiahina tsirairay avy ary ampangatsiahina haingana amin'ny alàlan'ny fomba IQF ny voanjobory vao avy nojinjaina. Ity dingana fampangatsiahana ity dia mitaky ny fampangatsiahana haingana ny voanjobory tsirairay mba hiarovana ny tsirony voajanahary, ny endriny ary ny sandany ara-tsakafo. Amin'ny fampangatsiahana tsirairay ny voanjobory tsirairay, dia tsy miangona izy ireo, ka mora zaraina sy ampiasaina.
Ny tombony azo avy amin'ny pitipoà siramamy IQF vaovao dia ny tsirony sy ny endriny miavaka. Koa satria jinjaina sy ampangatsiahina izy ireo fotoana fohy aorian'ny fakana azy, dia mitazona ny hamaminy voajanahary, ny fikosehana ary ny lokony maitso mavana ny pitipoà. Rehefa etona sy andrahoinao ireo pitipoà ireo, dia mitazona ny toetrany vaovao izy ireo, ka manome anao traikefa mahafinaritra amin'ny fihinanana.
Azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany ireto pitipoà misy siramamy IQF ireto. Akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro izy ireo izay azo ampiana amin'ny endasina, salady, paty, vary ary legioma mifangaro. Ny tsirony mamy sy ny fahandrony mahafa-po dia afaka manatsara ny tsiro sy ny hatsaran'ny sakafonao, sady manome otrikaina tena ilaina.
Tsy azo hamaivanina ny fahafahan'ny pitipoà IQF vaovao ampiasaina. Tsy mila fanomanana mandany fotoana sy manahirana intsony izy ireo, satria efa voasasa mialoha, voatetika mialoha, ary vonona hampiasaina avy hatrany avy ao anaty vata fampangatsiahana. Na mpahandro sakafo ao an-trano mitady laoka fanampiny haingana sy mahavelona ianao, na chef matihanina mitady akora avo lenta, ny pitipoà IQF vaovao ampiasaina dia fanampiny sarobidy ho an'ny lakozianao.
Raha fintinina, ny pitipoà siramamy IQF vaovao dia manolotra ny hatsarana sy ny fahatsorana. Noho ny endriny matsiro, ny tsirony mamy ary ny lokony maitso mavana, ireo pitipoà mangatsiaka ireo dia akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa izay afaka manatsara karazana sakafo isan-karazany. Na ankafizinao irery na ampidirina amin'ny fomba fahandro tianao indrindra, ny pitipoà siramamy IQF vaovao dia azo antoka fa hampiaiky volana ny kalitao sy ny tsirony.
